Arquivo Para 25 Dezembro, 2011

Polvo Guisado à moda de Santa Maria

Nesta quadra que atravessamos muitos são os pratos que servem nas consoadas, sendo mais tradicional o Bacalhau ou uma tradição mais recente importada de outras paragens, o Peru, mas lembro como em muitos almoços de Natal do dia 25, ter aquele polvo guisado com batata, que na realidade era mais ao contrário, batata guisada com […]

Mensagem de Natal do Presidente do Governo Regional dos Açores

O Natal, para mim, é a grande celebração da vida. Das nossas vidas. Nenhum outro momento festivo, à escala global, convoca mais a alegria e a paz. Nenhuma outra evocação junta melhor a esperança aos que estão tomados pela tristeza. E como na vida as tristezas não nos poupam, é muito importante nunca nos vermos […]

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