Na passagem de ano muitos são os que não dispensam o camarão à mesa, por isso deixamos uma sugestão para si; para esta receita de camarão suado precisa de: 2 quilogramas de camarão grado, 1 quilograma de tomates sem pele e sem pevides, 1 colher de sopa de manteiga, 2 cebolas médias, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite, 1 copo de vinho branco seco, 1 cálice de vinho do porto, 1 folha de louro, sal e pimenta, noz moscada, salsa picada. Preparação: Colocar o camarão num tacho com água, o azeite, 1 cebola em rodelas, alho e louro, sal e noz moscada até ferver, retirar da água, descascar os camarões e limpar. Refoga-se a cebola restante, na manteiga e com o tomate, tempera-se de sal, junta-se o vinho branco e porto e leva-se a ferver por 20 minutos em lume brando, serve-se polvilhado de salsa picada.  Ler mais...