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Polvo Guisado à moda de Santa Maria

Nesta quadra que atravessamos muitos são os pratos que servem nas consoadas, sendo mais tradicional o Bacalhau ou uma tradição mais recente importada de outras paragens, o Peru, mas lembro como em muitos almoços de Natal do dia 25, ter aquele polvo guisado com batata, que na realidade era mais ao contrário, batata guisada com amostra de polvo, hoje ao espreitar na panela o que vai ser o almoço, lá estava ele o polvo. Deixo para todos vós a receita muito simples, mas deliciosa.

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