Para confeccionar o tradicional e saboroso caldo de nabos de Santa Maria, necessita dos seguintes ingredientes: -Nabos da terra (variedade de nabo mais escuro que só dá com o sabor característico em Santa Maria) -Carne de porco -Chouriço de carne -Toucinho entremeado -Batata doce -Sal Deve rapar os nabos com uma faca para remover toda […]