O pão de trigo foi e ainda é (embora menos) a base da alimentação dos Marienses, a versão caseira deste delicioso pão de trigo é confeccionada com farinha de trigo, fermento de milho, água e sal. A preparação do fermento de milho, tradicionalmente deixava-se uma pequena porção de massa de pão de uma cozedura para a outra […]
Arquivo Categoria ‘Tradições Marienses’ .
Pão de Trigo – Receita
1 Dezembro, 2011 
admin 
Publicado em Receitas, Tradições Marienses 
Tags: Pão de trigo caseiro, Santa Maria Açores 
2 Comentários »Trabalhos de Artesanato Mariense
28 Novembro, 2011 admin Trabalhos de Artesanato Mariense. [imagebrowser id=1] Pode ser adquirido no lugar do Paúl, São Pedro.
Publicado em Tradições Marienses Tags: Artesanato, Patchwork, Tradições de Santa Maria Sem Comentários »Utensílios Tradicionais Marienses
24 Novembro, 2011 admin Boiões de manteiga (Banha de Porco), panela de ferro, pote, espigas de trigo, candeeiros a petróleo e bilha de barro. Siga-nos no…
Transporte em Carro de Bois
19 Novembro, 2011 admin Naquele tempo em que o transporte de pessoas e bens era feito na sua grande maioria por veículos de tracção animal, como por exemplo carro de bois. Na Ilha de Santa Maria. (Foto início dos anos 70)
Milho no Campo e na Tulha
12 Novembro, 2011 admin Campo de milho e tulha de milho 1977, Ilha de Santa Maria.
Candeeiro de Petróleo à Lareira
12 Novembro, 2011 admin Garantia a iluminação das casas marienses, antes de haver electricidade na Ilha. Aqui junto à lareira, onde o lume aquece a casa e cozinha os legumes que hão-de alimentar a família à ceia. Alimentados por petróleo vieram substituir as lamparinas a a óleo de baleia, que anteriormente tinham a missão de alumiar as famílias marienses ao serão. Alguns adágios […]
Bela Aurora [Moda de Santa Maria]
8 Novembro, 2011 admin Pelo Grupo Folclórico “Retalhos Antigos of Artesia” dançando a “Bela Aurora” em Hilmar, California. As nossas modas Marienses vividas além fronteiras.
A saga do Trigo
6 Novembro, 2011 admin A Saga do trigo é apenas e só um vídeo de época, que está sendo neste momento recuperado de uma velhinha cassete VHS e editado para melhorar um pouco a qualidade de imagem, para salvar em DVD, esta preciosidade para que as gerações vindouras tenham ideia de como era a vida dos avós e bisavós, no seu dia a dia […]
Cozinha Tradicional Mariense
4 Novembro, 2011 admin A cozinha típica mariense, era a divisão da casa onde a família se reunia, para as refeições, para o convívio e até para parte do trabalho. Era na cozinha que se recebiam as visitas, se fazia serão, adiantando uma camisola ou remendando umas calças, era o lugar por excelência para o fumeiro, onde se “curavam” […]
Publicado em Tradições Marienses Tags: Casa Típica, Cozinha Tradicional, Tradições Marienses Sem Comentários »Debulha mecanizada de outros tempos.
29 Outubro, 2011 admin A introdução das máquinas debulhadoras, veio por fim à debulha com o “trilho”, uma mecanização que veio tornar menos penoso o trabalho da debulha do trigo, tanto para homens como para animais.
Publicado em Tradições Marienses Tags: Debulha de Trigo, Debulhadora, Santa Maria Açores Sem Comentários »
