Relembramos que se aproxima a data de 1 de Outubro, e em Ponta Delgada a AMASM (Associação de Marienses e Amigos de Santa Maria), promove um um almoço/convívio com as tradicionais Sopas de Espírito Santo à moda de Santa Maria. A fim de manter o sabor característico que as distingue, as Sopas de Império, como são mais conhecidas, serão confeccionadas  por cozinheiros que se deslocarão de Santa Maria propositadamente para o efeito. Genuinamente marienses serão também os produtos a utilizar, nomeadamente o pão, a carne, o endro e as roscas.  De salientar também a vinda de um grupo de foliões que contribuirão para animar o almoço, a ser servido na sede dos Escuteiros da Fajã de Baixo (Rua do Monte).

As inscrições para as sopas deverão ser efectuadas até ao próximo dia 27 de Setembro através do site da AMASM (amasm.weebly.com) ou através do e-mail geral.amasm@gmail.com.

Esta iniciativa, que pretende valorizar e dar a conhecer uma tradição gastronómica e cultural de Santa Maria, indo assim de encontro a um dos objectivos da constituição da associação, conta com o apoio da Associação de Amigos da Ilha das Flores, SATA, Atlanticoline, Soltrans, Transportes Marítimos Parece Machado, Junta de Freguesia de Vila do Porto e Pousadas da Juventude dos Açores.